スロベニア共和国建国30周年記念企画展示会「ヨーロッパの宝石“スロベニア”を堪能する」

スロベニア共和国建国30周年記念企画展示会「ヨーロッパの宝石“スロベニア”を堪能する」 DISCOVER & TASTE SLOVENIA– Heart of Europe – ヒルトン東京４F菊の間 2021.11.11 14:30-17:30

国名にLOVE が入っているのは世界でただ一国SLOVENIA だけ、Loveの国だそうです。

そば粉の使用量は日本よりはるかに多いとのことです。胡桃入りの蕎麦パンなど数種類味見をしました。固くて、さっぱり、風味があります。はちみつと白ワインによくあいます。

お話を聞けなかったのは残念。私は１０年近く前にスロベニアを訪れ、湖、川が多く、水の透明度が高く、世界中からラフティングの訓練に人が集まると聴いていました。ユーゴースラビアの大統領チトーの別荘に泊まりました。世界の独裁者の別荘はどこも絢爛豪華です。

一橋大学の大学院で社会学専攻。ジェンダーを研究中。スロベニア出身の元大統領夫人メラニアさんが息子のバロンにスロベニア語を母国語のように学ばせたことは実に賢母、聡明で強い女性だと褒めていました。

今回はスロベニアワインのお披露目会のようでした。特にデザートワイン、白、ロゼ、はちみつのリキュールなどが実に美味しかったです。鴨を桜の古木で燻製にしたものをそば粉のパンに巻きつけて、白ワインと一緒に頂きました。