www.shejapan.com > The Wonderful World of Food  > Unit8 Slovakia Quiz
slovakia christmas
スロバキアは、正式名称スロヴァキア共和国で、東ヨーロッパに位置し、首都はブラチスラヴァで北西にチェコ、北にポーランド、東にウクライナ、南にハンガリー、南西にオーストリアと隣接します。国土東西400km、南北200kmという比較的小規模な国です。国土面積に比べて気候は変化に富んでいて、ヨーロッパの中心にありながら自然に恵まれております。

祭り行事も沢山あります。親類縁者の誕生日、name daysや結婚式や洗礼式です。このような時、主賓は花束、キャンディやその他のプレゼントをもらいます。なにかにつけ、親類、仲間、家族が集い、食事を一緒ににぎやかにつくり、楽しむ食習慣があります。

しかしクリスマスこそ、スロバキア人が待ち望む祭りの中の祭りです。 

スロバキアでは、クリスマスには日中は何も食べずに、1日中断食をして、夕方を待ち望むという古くからの習慣があります。夕食後は、クリスマスキャロルを聴きながら、プレゼントの包みを開いていきます。
それから家族の幸せを願って、リンゴを半分に切ったり、クルミを半分に割り、その殻に小さなろうそくを入れ、それを小さなボールに浮かせ、新しい生命の誕生を祝います。真夜中には、キリスト教信者も信者でない人も全員近くの教会のミサに行きます。

日本のクリスマスと比べるとその違いがよくわかります。私はスロバキアの文化を覗き見ることにより、本来のクリスマスの過ごし方がわかった気がします。

みなさんにもスロバキア文化の一面を知っていただきたく、クイズを作りました。 Koji. Y

  

Trivia Challenge:Test your knowledge!

a. Asia
b. Central Europe
c. America


a. heart of Europe
b. heart of Japan
c .heart of the Earth

a.  5,423,000 square kilometers(as of 2005)
b. 48,845 square kilometers(as of 2005)
c. 130,000,000 square kilometers(as of 2005)

a. about 5,423,000 people(as of 2005)
b. about 120,000,000 people(as of 2005)
c. about 48,845 people(as of 2005)

a. marked by table on a rock near the Roman Castle above the village of Kremnicke Bane.
b. marked by chair on a rock near the Roman Catholic Church above the village of Kremnicke Bane.
c. marked by table on a rock near the Roman Catholic Church above the village of Kremnicke Bane.
 
a. More than 40 percent of Slovakian landscape is covered by desert.
b. More than 40 percent of Slovakian landscape is covered by sea.
c. More than 40 percent of Slovakian landscape is covered by forest.

 

a. 48,845 meters
b. about 3300 meters
c. 2,655 meters

 

穴埋め問題

以下は最も代表的なスロバキア料理の一つであるSimple haluskyのレシピです。( )を埋めてSimple haluskyをつくりましょう

材料

 2 to 3pound green cabbage, chopped

 約800g〜900gのみじん切りにした( ) 

a. キャベツ
b. ニンジン
c. たまねぎ

 1 pound egg noodles or 1 pound or homemade gnocchi, or a bag of frozen gnocchi

 約500gの( )の麺または500gの自家製のニョッキ、または冷凍ニョッキのパック                

a. 小麦粉
b. じゃがいも
c. 卵

 1/2 pound butter (2 sticks)

 約250gの( )

a. バター
b. マーガリン
c. チーズ

 1 or 2 medium onions, chopped

 1個か2個分のみじん切りにした中型の( )

a. 長ネギ
b. しょうが
c. タマネギ

 Salt and pepper to taste

 味付け用の塩と( )  

a. 山椒
b. 唐辛子
c. コショウ

※1ポンドは約453.6グラムです

 作り方

Melt butter in a large skillet. Add the cabbage and onions and cook until tender. Season with salt and pepper. Add the cooked noodles or gnocchi and toss and serve.

熱した大きいフライパンに(1)を溶かしてください。次にキャベツとタマネギを加えて(2)なるまで炒めてください。塩と(3)で味を調節して、最後に茹でた麺かニョッキを加えて完成です。

1の答え

a. チーズ
b. バター
c. マーガリン

2の答え

a. 茶色く
b. きれいに
c. やわらかく

3の答え

a. ソース
b. 唐辛子
c. コショウ

 

                                                                                                                                               

※ Simple halusky はみてのとおりとてもシンプルで簡単な料理です。スロバキアでは多くの人々に愛される代表料理ですので、みなさんも挑戦してみてください。

 

True or False Quiz


or ?

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スロバキアの景色


タトラ国立公園
Tatra National Park


 

国名 スロバキア
分類 自然遺産
所在地 スロバキア北部、ポーランドとの国境。首都ブラチスラバの北東およそ240km


 
スロバキア

国立公園

スロバキアの国旗に描かれ、 国歌に歌われるタトラ山はスロバキアのシンボル。 周辺一帯は高峰のひしめくタトラ山地となり、 スロバキアとポーランドとの国境をなしている。 山地は両国で国立公園に指定されている。


 

 



 

Created by Koji.Y

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