２６．レトルトハヤシを使った簡単オムハヤシ

レトルトハヤシを使った簡単オムハヤシ

 

                                                                  By kazuya

 

 

考えたきっかけ

 

一人暮らしになると食品の賞味期限などが気になりますが、レトルト食品は気にせず使えるので買いだめをして有効な使い方がないかと考えました。

レトルト自体には手を加えませんがその他のところで工夫するとそのまま食べるより美味しく食べられます。

 

この料理のポイント

 

ケチャップライスを作る際は後にハヤシソースをかけることを考えて、薄味に作る。

 

薄焼き卵を作る際に生クリームを入れること、そのことで卵が固まりにくくなるために硬くなりすぎない。

 

材料

�@　ケチャップライス

バター…５〜１０ｇ

ウィンナー…５０ｇ

ミックスベジタブル…３０ｇ

ご飯…１５０ｇ

ケチャップ…大さじ１

コショウ…ティースプーン２杯程度

 

�A　薄焼き卵

７、油…小さじ２

８、卵…２〜３個

９、生クリーム…小さじ…２　(無くても可)

 

�B　ハヤシソース

１０、レトルトハヤシ…１袋(あらかじめ温めておく)

 

 

 

 

 

 

手順

 

ケチャップライスを作る

ウィンナーを細切れにする。

温めたフライパンにバターをいれ細切れにしたウィンナーを入れ炒める。ミックスベジタブル・ご飯をそこに入れ炒める。全てに火が通ったら、ケチャップ・コショウを入れ味を整える。→�@出来上がり。　皿に盛り付けておく。

 

薄焼き卵

ボウルに卵を割り入れ、そこに生クリームを入れかき混ぜる。

よく熱したフライパンに油を入れ、そこにボウルで混ぜておいた卵を注ぐ。

箸で少し混ぜながら火を通し薄焼き卵を作る。→�A出来上がり。

 

ケチャップライスの上に薄焼き卵をのせ、ハヤシソースをかけてオムハヤシの出来上がり。

 

 

付け合せには？

 

このメニューは味の濃いものなので付け合せには野菜サラダや海藻サラダなどのさっぱりしたものが良いのではないでしょうか。

 

飲み物は？

 

飲み物には野菜が少ないので野菜ジュースなどが良いでしょう。